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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報
Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。聖書 フリーメーソン 古書。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。Barbara Crane バーバラ クライン 写真集 アート写真。大型1982年 ロードアトラス アメリカとカナダの道路地図。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書 Rainer Maria Rilke: Masks and the Man。洋書 History of Britain & Ireland。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。周 杰倫 ジェイ・チョウ Jay Chou 写真集 音楽=影像。Batman #21-34 バットマンアメコミ14冊セット。よろしくお願いいたします。非売品 Petshop boys ペットショップボーイズ 大型。第二次世界大戦米国陸軍の車両。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。【建築】北欧建築 設計 Så byggdes husen 1880-1980
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